布拉格 ♣ 喝一杯

要出發往布拉格的前一天，卡蘿大力的推薦了幾間布拉格有名的雞尾酒吧。

不懂喝酒的我，原先也想在異地沾沾那種小酌一杯的氣氛，可是當時淋的濕濕冷冷的，加上尚未從布拉格第一印象的 shock 中恢復，搞的一點都不想要沾到一滴酒精，取而代之的，應該是要來一杯熱可可才對的呀。但是因為小狼狗很想要酗酒，所以不得已只好陪著他找到了其中一間卡蘿推薦的 bar。

這間 bar 離布拉格廣場不遠，大約十分鐘腳程，叫做 Bar and Books。



Bar and Books 即使在營業時間，玻璃門入口還是深鎖著。門邊貼著一張紙條說，請按電鈴。後來才知道，他們這麼做的原因，是因為整間店就只有一個服務生，為了確保帶位的流程，他們用了這招，可以確保"一個一個來"。



當時七點鐘，我們按了電鈴以後，一位穿著全紅色套裝，紮著高頂包包頭的金髮女服務生出來迎接我們。

『 Good evening. 』她操著一個流利的英語說。

詢問過我們想要坐在吧台區還是座位區後，就 ko ko ko 高調的踩著他至少有五公分高度的高跟鞋帶領我們入座。接下來的一個小時，整個酒吧裡都少不了她的高跟鞋營造出來的急促腳步聲，我想這可能也是這間酒吧的品牌環境音吧。

過了七點半後，進來店內客人越來越多，但我始終沒有聽到一次電鈴聲過，難道金髮小姐隨身攜帶了一個感應器，只有她感應的到有人按電鈴？
從帶位，掛衣服，點酒，送酒，更換煙灰缸，金髮小姐都非常敬業的沒有怠慢到任何一桌客人。但是非常想要表現專業的她，不免讓人感覺到一絲緊張的氣氛。她講話的語調，用詞，跟 body language, 都不時透露出一種 control freak 的味道。

但他們的 bartender 就不同了。整間店裡也就一位 bartender, 他蓄著一頭短髮，身著黑色西裝，打著正式又俏皮的領帶，雖然從沒見他停下來休息過，但是他態度從容，不疾不徐的步調，正好跟金髮小姐成了反比。



我點了一杯 Lime in the coconut, 雖然不懂酒精，但還舌頭是可以直接的反應出這杯雞尾酒的厲害。酸酸甜甜的第一口後，隨之趕上的是一股椰奶的香味，很不同反響。

小狼狗點的叫什麼我已經忘了，好像是 "top gun" 還是什麼來著，從名字到口感都遜掉的一杯。

雖然上酒吧是很隨性的事情，但是想要花錢花的值得，點酒前還是做點功課比較好。